「はちまんじゅう」のこだわり

心がほっこり、
優しい甘さのおまんじゅう

「クルミッ子」の生地をベースにしたバター香る生地で、北海道産小豆を100%使用したなめらかなこし餡を包み込みました。
裏に隠れたクルミのカリッとした食感と程よい渋みがアクセントとなっています。

愛らしいリスくんの焼き印とともに、思わず心がほっこりする、優しい味わいをお楽しみください。

はちまんじゅう
（クルミッ子キャラメル）

しっとりなめらかなミルク餡にクルミッ子キャラメルを閉じ込め、バター香る生地で包み込みました。
自家製キャラメルのほろ苦さを引き立てるよう、ミルク餡はやさしい甘さに。
そこへクルミの程よい渋みが重なり、味わいに奥行きが生まれます。

時間とともに全体がなじみ、よりまろやかで調和のとれた味わいへと深まっていきます。
ひと口ごとにゆったりと広がるおいしさと、キャラメルのコク深い余韻をお楽しみください。

長年にわたり愛されてきた味

はちまんじゅうの名前の由来をご存知ですか。
実は、「茅の輪くぐり」に由来しています。

茅の輪くぐりは、大祓の際に茅の輪を「八の字」を描くようにくぐることで、心身を清めて災厄を祓い、無病息災を祈願する神事です。
その「八の字」を描く作法にあやかり、「はちまんじゅう」と名付け皆様の健やかで幸せな日々への願いを込めました。

洋菓子職人であった2代目が開発し、1980年代より販売してきた「はちまんじゅう」。
和と洋の素材が織りなす鎌倉紅谷ならではのおまんじゅうをどうぞご堪能ください。

“とっておきのおやつ時間”に

公式オンラインショップでは、2種のはちまんじゅうを専用箱に詰めた「はちまんじゅう 2種6個入」を、“とっておきのおやつ便セット（01／02）”としてご用意。
シンプルながらこだわりが詰まったバタークリームのケーキ「雪ノ下一丁目」や、クルミッ子から生まれた「フィナンシェ」とともに、満足感たっぷりの“とっておきのおやつ時間”をお楽しみください。